Вівсяна каша здавна славилася своїми корисними властивостями. У багатьох країнах вона не втратила слави смачного і корисного сніданку. Ця каша повільно віддає організму калорії, тому людина довше почувається ситою. Більше пізнавально розкажуть цікаві факти про користь вівсяної каші.
- Овес містить велику кількість розчинної клітковини, а вона ефективно знижує рівень «поганого» холестерину в крові. Всього 3г. клітковини на день знижують рівень холестерину від 8 до 23%, а в одній чашці вівсяних пластівців міститься 4г. клітковини.
- При вживанні їжі, багатої на клітковину, як вівсянка, ризик розвитку раку товстої кишки знижується на 10% з кожними додатковими 10 грамами клітковини в раціоні.
- Дослідники з Гарвардського університету довели, що регулярне вживання вівсянки знижує ризик розвитку цукрового діабету і серцево-судинних захворювань. До таких висновків вчені прийшли після 14-річного дослідження, в ході якого взяло участь більше 100 тисяч осіб.
- Вівсяна каша вважається однією з кращих страв для спортсменів, так як швидко і надовго втамовує відчуття голоду і зберігає високий рівень енергії організму.
- Вівсянка містить речовини, бета-глюкан, які допомагають утримувати вагу під контролем, знижують апетит і до того ж є природними антидепресантами.
- За результатами досліджень американських вчених, вівсяна каша діє на організм так само ефективно, як і ліки для нормалізації артеріального тиску.
- Вівсяна каша вважається відмінним джерелом антиоксидантів, що подовжують молодість клітин і запобігають розвитку пухлин.
- Для тих, хто займається спортом, вівсяна каша, з’їдена за годину до тренування, набагато підвищує ефективність заняття.
- Вівсяна каша допомагає організму чинити опір інфекціям, так як стимулює імунну систему.
- Незважаючи на те, що вівсянка традиційно вважається кашею для сніданку, ті, у кого є проблеми з засинанням, можуть їсти її на вечерю. Вся справа в тому, що вівсяна цільнозернова каша стимулює секрецію гормонів в організмі, які сприяють кращому засипанню.
