Мюслі було винайдено в 1900 году швейцарським лікарем Максиміліаном Бирхером-Беннером (Maximilian Oskar Bircher-Benner) для пацієнтів шпиталю, де фрукти та овочі були необхідною частиною здорового раціону. Термін походить від німецького слова «Mus» — «пюре».
Мюслі в їх сучасному вигляді стали відомими в західних країнах, починаючи з 1960-х років, коли все більше почала підвищуватись зацікавленість у здоровому харчуванні та дієтах.
Мюслі завжди вважалися здоровою їжею. Але, як свідчать дослідження, так буває далеко не завжди.
Австралійські фахівці з`ясували, що мюслі можуть зруйнувати зубну емаль. Особливо згубна їх дія у поєднанні з апельсиновим соком.
Так, щоденний сніданок з мюслі і апельсинового соку може серйозно нашкодити здоров`ю зубів, пише The Age. Не можна забувати, що у дітей емаль менш міцна, ніж у дорослих, тому дітям такий сніданок скоріше нашкодить, ніж буде корисний.
А ось те, що апельсиновий сік руйнує зуби, довели медики з англійського міста Рочестер.
