Всі публікації користувача Віра Узніченко

Сосиски, сардельки, ковбаска…

Що таке сосиска? За своєю суттю сосиски – це варені ковбаси, тільки меншого розміру. Згідно з ДСТУ 4424:2005, який встановлює терміни у виробництві м`ясних продуктів, сосиски – варені ковбаски з діаметром  від 14 мм до 32 мм і довжиною до 14 см. Сардельки – варені ковбаски з діаметром від 32 мм до 44 мм і довжиною до 11 см. Ковбаска – це виріб з ковбасного фаршу в оболонці, підданий термічній обробці до готовності. Від варених ковбас сосиски відрізняються однорідним тонкоподрібненим фаршем, ніжністю і соковитістю.

Повна версія »

, , , , ,

Обніматися – лікуватися?

Гормон окситоцин, який також іменують “гормоном обіймів” у зв`язку з його значенням в мозку при романтичних відносинах і відносинах між матір`ю і дитиною, також впливає на загальне відчуття благополуччя і чутливість людини до рекламних гасел. До такого відкриття прийшли учені, виявивши, що окситоцин знімає стрес і неспокій в соціальному середовищі і впливає на мозок молодих мам сильніше по своїх ейфоричних властивостях, чим кокаїн.

Повна версія »

, , , ,

Морська вода.

Чи знаєте Ви, що в жилах наших течуть води стародавнього моря? Учені вивели формулу морської води часів палеозойського періоду,  і з`ясувалося, що за складом вона повністю співпадає з мінеральним складом нашої крові. Взагалі-то гіпотеза про те, що життя зародилося в морі, насправді ще дуже молода: їй лише століття від народження.

Повна версія »

, , , , , ,

Чи шкідливі мюслі?

Мюслі було винайдено в 1900 году швейцарським лікарем Максиміліаном Бирхером-Беннером (Maximilian Oskar Bircher-Benner) для пацієнтів шпиталю, де фрукти та овочі були необхідною частиною здорового раціону. Термін походить від німецького слова «Mus» — «пюре». Повна версія »

, , , , , , ,

Кукурудза – приємні та корисні ліки!

Кукурудза найдавніша хлібна рослина Землі, найбільша із зернових. 1954 в Мехіко під час археологічних розкопок на глибині 70 метрів знайшли незвичайну знахідку — шар окам’янілого пилка дикої кукурудзи. За допомогою радіоактивного вуглецю визначили вік знахідки — 60000 років. Отже, батьківщиною сучасної кукурудзи є Мексика.

Повна версія »

, , , , , ,

Важкий характер приводить до інсульту.

Люди, які часто переживають негативні емоції, особливо конкурентоздатні та агресивні, мають збільшений ризик серцевого нападу або інсульту – повідомляють американські дослідники Національного інституту старіння, Американської асоціації серця і Національного інституту здоров`я.

Повна версія »

, , , , , , ,

Креветки – це не тільки смачне м”ясо…

Креветки (Caridea) — це ракоподібні ряду десятиногі раки, які налічують 250 родів та біля 2 тисяч видів. Креветки розповсюджені у всіх морях та океанах, зустрічаються у деяких прісних водоймах, але найбільше видове різноманіття спостерігається у тропічних морях. На Україні вони зустрічаються у Чорному та Азовському морі.

Страви з креветок дуже поширені у кухнях багатьох країн світу. М”ясо креветок відрізняється дуже гарними смаковими якостями. Крім того воно містить велику кількість вітаміну В 12 та жиророзчинних вітамінів А, Е та D. З мікроелементів у креветках міститься велика кількість кальцію та йоду.

Повна версія »

, , , , , , ,

“Неправильна подушка” – неправильний сон

Треть частини свого життя людина проводить у сні і від того, яким буде цей сон залежить , здебільшого, яким буде подальше життя. Це не дивує, так як у сні людина відпочиваєі відновлює свої сили. А для того, щоб якість сну була краще необхідно враховувати багато факторів. Одним з таких факторів є правильний вибір постільної білизни і у першу чергу – подушки!

Повна версія »

, , ,

Чи можна відновити дефіцит сну?

Додаткові години сну у вихідні дні можуть бути добрими ліками для дорослих, які постійно не висипаються і мають плутаний режим сну протягом тижня. Однак навіть 10 годин в уїк-енд недостатньо, щоб позбавитися від негативних наслідків хронічного браку нормального сну.

Повна версія »

, , ,

“Супер-їжа” від Білла Гейтса

Один з найбільших бізнесменів сучасності, засновник компанії “Майкрософт” Білл Гейтс зайнявся новим проектом: виведенням нового виду рослин, що містять  всі необхідні для людини вітаміни і мінерали. Про це повідомив лондонський тижневик “Санді таймс”.

Повна версія »

, , , , ,