Всі публікації користувача (v)
Про куріння, його наслідки та міфи про цигарки
Існуючі залежності (v) 19.03.2008, 10:42
Як правило, більшість людей на запитання про негативні наслідки куріння відповідають ствердно: мовляв? ми добре знаємо, що куріння є дуже шкідливим для нашого здоров’я. Але чи дає рівень їхніх знань підстави стверджувати про свідоме ставлення до власного здоров’я та вибору способу життя? Давайте розглянемо цю проблему більш детально, опираючись на показники, які демонструють, наскільки шкідливе й небезпечне куріння проти інших причин смертності й захворюваності.
Продукти, які спалюють калорії
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:36
Є такий широко відомий жарт: „Що б це таке з’їсти, щоб схуднути?” Але в кожному жарті, як кажуть, лише доля жарту. Адже є такі продукти, споживання яких не лише не додасть вам ні грама, але й сприятиме схудненню. Повна версія »
Генетично модифіковані продукти: міфи та реальність
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:34
Суперечка навколо вживання генетично модифікованих продуктів точиться давно: як прихильники, так і вороги такого революційного нововведення наводять доволі вагомі аргументи. Давайте розберемося у тому, як така їжа може впливати на людський організм.
Калина зміцнює імунітет та очищає кров
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:33
Чудовий кущ (дерево) калини звичайної милує око людини не лише навесні, коли вкрите розсипом білих пахучих парасольок. Ще більше радіють люди красі куща, вкритого гронами барвистих ягід. Хоча росте калина скрізь, але любить горнутися до людських осель, особливо до тих місць, де близько вода. І так вона зріднилася з українським народом, що в певні часи вважалася національною прикметою. Проте і на просторах Північної Азії, Америки знають і люблять цю рослину і користуються її плодами, цвітом, корою, корінням.
Ківі – найкорисніший плід
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:32
Учені з Америки дослідили, які фрукти являються найкориснішими для нашого організму. Дослідники університету Baylor у Далласі ретельно вивчали властивості 27 продуктів.
Споживайте яйця
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:31
Яйця є цінним харчовим продуктом, джерелом повноцінного білку (13%), збалансованого за жирнокислотним складом жиру (12%), вітамінів А, D, Е, групи В, мінеральних речовин, а також біологічно цінних речовин – лецитину, холіну та лізоциму (має антибактеріальну дію).
“Піраміда” раціонального харчуван ня
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:29
“Піраміда” раціонального харчування (рекомендована спеціалістами-дієтологами Канади)
“Піраміда” раціонального харчування наочно ілюструє, що і скільки людина має їсти для формування, збереження і зміцнення здоров’я. Найбільше слід вживати круп, овочів і фруктів, пропорційно менше — молочних продуктів, а ще менше — м’яса. Окрім цього, за рекомендаціями, що випливають з цієї схеми, треба орієнтуватися на певну кількість порцій їжі кожного дня й обмежувати себе в жирах і цукрі.
Кисломолочні продукти та їх значення в житті людини
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:28
Кисломолочні продукти (йогурт, кефір, ацидофільні продукти) є особливо корисними. Вони містять живі мікроорганізми, які сприяють нормальній роботі кишечника, пригнічують діяльність гнилісних мікроорганізмів, збагачують організм вітамінами групи В та природними антибіотиками (наприклад, низинами). Ці продукти засвоюються швидше, ніж молоко. Їх використовують при різних захворюванням шлунково-кишкового тракту (дисбактеріоз, гастрит із зниженою секрецією, коліти тощо).
Деякі поради щодо вживання фруктів та овочів
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:26
Особливе місце в харчуванні людини посідають фрукти та овочі. Вони містять багато різних вітамінів, мінеральних речовин, є в них органічні кислоти, харчові волокна та інші необхідні для нашого організму речовини. Так, раціональне харчування передбачає обов’язкове щоденне вживання певної кількості різноманітних овочів та фруктів, а саме: не менше 150–300 г картоплі (залежить від енерговитрат організму), 250–300 г інших овочів та зелені, 200 г фруктів та ягід.
Чим корисні соки
Раціональне харчування (v) 19.03.2008, 10:24
Найважливіші з фізіологічної точки зору складові частини соків – мінеральні речовини. У них утримуються, головним чином, іони кальцію, магнію, натрію, калію, заліза, міді, марганцю, алюмінію (сліди) і аніони фосфорної, сірчаної, саліцилової, а іноді й соляної кислот.
