їжа
40% захворювань на рак спричинені способом життя
Інформація, Новини Дарина Степанченко 22.02.2012, 13:57
Більш ніж 40% захворювань на рак спричинені способом життя, свідчить огляд журналіста BBC з питань здоров’я Мішель Робертс. Майже половина ракових захворювань (130 000), діагностованих у Великобританії кожен рік, спричинені відмовою від здорового способу життя, курінням, споживанням алкоголю та неправильним харчуванням. Повна версія »
Обережно нітрати!
Інформація, Раціональне харчування Дарина Степанченко 29.07.2011, 14:17
В літній період при вживанні фруктів та овочів важливо враховувати, що деякі продукти цієї групи можуть мати високий вміст нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, наприклад, нітрат натрію, калію, амонію та кальцію. Вони широко застосовуються в сільскому господарстві, бо є високоефективними мінеральними добривами. Проте внесення нітратів у грунт призводить до їх накопичення у тканинах рослин. Повна версія »
Харчування та краса
Інформація, Раціональне харчування Дарина Степанченко 27.07.2011, 13:12
Людина завжди піклується про красу свого тіла. А як відомо, з харчуванням тісно пов’язані такі компоненти краси як стан шкіри, нігтів, волосся. Білки, вітаміни, мінеральні речовини не тільки допомагають нам зберігати здоров’я, вони підтримують красу. Не достатньо приділяти увагу лише зовнішньому вигляду, необхідно підтримувати здоров’я організму, і в тому числі раціонально харчуватись. Отже, щоб бути здоровим і красиво виглядати, варто звертати увагу на раціон харчування, щоб забезпечити свій організм усіма необхідними компонентами для підтримання гарного вигляду.
У таблиці подані речовини, що безпосередньо впливають на зовнішній вигляд людини та продукти, які варто включити в свій раціон задля блискучого вигляду кожного ранку. Повна версія »
Лікувальні властивості фруктів
Корисні поради, Раціональне харчування Дарина Степанченко 25.07.2011, 10:37
На порозі серпень, найврожайніший місяць літа на різноманітні фрукти та ягоди. І хоча знайти їх на полицях магазинів можна цілий рік, проте лише літні фрукти є дійсно корисними і насиченими вітамінами. Окрім вітамінів фрукти багаті ще й на на мінеральні елементи, біологічно активні речовини, а також мають лікувальні властивості та використовуються як лікувальний засіб.
Розглянемо лікувальні (парафармакологічні) властивості найпоширеніших у серпні фруктів: Повна версія »
Закони раціонального харчування
Інформація, Корисні поради, Раціональне харчування Дарина Степанченко 1.07.2011, 10:03
Літо – період фруктового та овочевого буму; час, коли можна отримати максимум смаку та естетичного задоволення від їжі. І відповідно поповнити запас вітамінів та здоров’я на весь наступний рік. Саме тому влітку особливо важливо раціонально організувати своє харчування.
Раціональне харчування – це доцільно організоване та своєчасне постачання до організму людини здорової та смачної їжі. Поживні речовини мають надходити до організму людини з їжею саме в той час, коли це потрібно (не раніше, не пізніше), і в тій кількості, яка необхідна (не більше, не менше). Повна версія »
Літо на порозі!
Інформація, Корисні поради Дарина Степанченко 23.05.2011, 11:21
Літо наближається невпинною ходою: все менше думок про роботу і все більше – про відпочинок. А відпочивати треба здорово! Тому не слід забувати про елементарні правила поведінки у літній сезон. Повна версія »
Вітаміни взимку
Інформація, Корисні поради, Раціональне харчування Дарина Степанченко 24.12.2010, 11:16
Медики упевнені в тому, що зимою людина особливо гостро відчуває брак вітамінів в організмі. Саме зараз багато хто страждає від постійного відчуття втоми, сонливості або, навпаки, дратівливості. Річ у тому, що запас життєво важливих вітамінів і макроелементів, зроблений влітку і восени, виснажується. В організмі починаються збої, він не може нормально функціонувати. Повна версія »
Прості правила святкового застілля
Корисні поради Дарина Степанченко 24.12.2010, 10:18
Попереду на нас чекають дуже приємні й усіма улюблені зимові свята— Новий рік, Різдво, Масниця. А отже, зустрічі, застілля, всі приємні й, на жаль, іноді неприємні наслідки такого проведення часу. Варто згадати прописні стини, щоб не зіпсувати собі та оточуючим свято та почуватися здоровим, веселим та бадьорим. Повна версія »
Сосиски, сардельки, ковбаска…
Раціональне харчування Віра Узніченко 16.12.2010, 16:19
Що таке сосиска? За своєю суттю сосиски – це варені ковбаси, тільки меншого розміру. Згідно з ДСТУ 4424:2005, який встановлює терміни у виробництві м`ясних продуктів, сосиски – варені ковбаски з діаметром від 14 мм до 32 мм і довжиною до 14 см. Сардельки – варені ковбаски з діаметром від 32 мм до 44 мм і довжиною до 11 см. Ковбаска – це виріб з ковбасного фаршу в оболонці, підданий термічній обробці до готовності. Від варених ковбас сосиски відрізняються однорідним тонкоподрібненим фаршем, ніжністю і соковитістю.
Чи шкідливі мюслі?
Раціональне харчування Віра Узніченко 22.11.2010, 15:09
Мюслі було винайдено в 1900 году швейцарським лікарем Максиміліаном Бирхером-Беннером (Maximilian Oskar Bircher-Benner) для пацієнтів шпиталю, де фрукти та овочі були необхідною частиною здорового раціону. Термін походить від німецького слова «Mus» — «пюре». Повна версія »
