здорове харчування

Сосиски, сардельки, ковбаска…

Сосиски, сардельки, ковбаска…. дослідження, здоров'я, здорове харчування, здоровий спосіб життя, зсж, їжа

Що таке сосиска? За своєю суттю сосиски – це варені ковбаси, тільки меншого розміру. Згідно з ДСТУ 4424:2005, який встановлює терміни у виробництві м`ясних продуктів, сосиски – варені ковбаски з діаметром  від 14 мм до 32 мм і довжиною до 14 см. Сардельки – варені ковбаски з діаметром від 32 мм до 44 мм і довжиною до 11 см. Ковбаска – це виріб з ковбасного фаршу в оболонці, підданий термічній обробці до готовності. Від варених ковбас сосиски відрізняються однорідним тонкоподрібненим фаршем, ніжністю і соковитістю.

Повна версія »

, , , , ,

Чи шкідливі мюслі?

Чи шкідливі мюслі?. дослідження, здоров'я, здорове харчування, здоровий спосіб життя, зсж, їжа, науковці, фрукти

Мюслі було винайдено в 1900 году швейцарським лікарем Максиміліаном Бирхером-Беннером (Maximilian Oskar Bircher-Benner) для пацієнтів шпиталю, де фрукти та овочі були необхідною частиною здорового раціону. Термін походить від німецького слова «Mus» — «пюре». Повна версія »

, , , , , , ,

Кукурудза – приємні та корисні ліки!

Кукурудза – приємні та корисні ліки!. вітаміни, здоров'я, здорове харчування, здоровий спосіб життя, зсж, їжа, народна медицина

Кукурудза найдавніша хлібна рослина Землі, найбільша із зернових. 1954 в Мехіко під час археологічних розкопок на глибині 70 метрів знайшли незвичайну знахідку — шар окам’янілого пилка дикої кукурудзи. За допомогою радіоактивного вуглецю визначили вік знахідки — 60000 років. Отже, батьківщиною сучасної кукурудзи є Мексика.

Повна версія »

, , , , , ,

Що треба обов’язково знати про молоко та інші молочні продукти?!

Що треба обов’язково знати про молоко та інші молочні продукти?!. здоров'я, здорове харчування, молочні продукти

Молоко та кисломолочні  продукти  – важливе джерело кальцію, калію, фосфору, інших мінеральних речовин, а також безлічі вітамінів і білка.

Скільки потрібно молока?

Добову потребу людини в кальції – близько 500 мг – можна отримати з півлітра молока. Оскільки на вміст мінеральних речовин жирність молока не впливає, для отримання кальцію можна пити і цілісне, і низькокалорійне знежирене молоко.

Кальцій організм отримує також з кисломолочних продуктів. У кефірі, ряжанці і кисляку його приблизно стільки ж, скільки і в молоці.

А рибофлавіну – він же вітамін В2 – в молоці міститься 0,15 мг на 100 г. Склянка молока продукту може забезпечити денну потребу дорослої людини в цьому вітаміні.

Висновок: пийте хоча б пару стаканів молока або кисломолочних продуктів на день.

, ,

Креветки – це не тільки смачне м”ясо…

Креветки – це не тільки смачне м”ясо…. вітаміни, дослідження, експеримент, здоров'я, здорове харчування, здоровий спосіб життя, їжа, рак

Креветки (Caridea) — це ракоподібні ряду десятиногі раки, які налічують 250 родів та біля 2 тисяч видів. Креветки розповсюджені у всіх морях та океанах, зустрічаються у деяких прісних водоймах, але найбільше видове різноманіття спостерігається у тропічних морях. На Україні вони зустрічаються у Чорному та Азовському морі.

Страви з креветок дуже поширені у кухнях багатьох країн світу. М”ясо креветок відрізняється дуже гарними смаковими якостями. Крім того воно містить велику кількість вітаміну В 12 та жиророзчинних вітамінів А, Е та D. З мікроелементів у креветках міститься велика кількість кальцію та йоду.

Повна версія »

, , , , , , ,

“Супер-їжа” від Білла Гейтса

“Супер-їжа” від Білла Гейтса. вітаміни, дослідження, здоров'я, здорове харчування, їжа, науковці

Один з найбільших бізнесменів сучасності, засновник компанії “Майкрософт” Білл Гейтс зайнявся новим проектом: виведенням нового виду рослин, що містять  всі необхідні для людини вітаміни і мінерали. Про це повідомив лондонський тижневик “Санді таймс”.

Повна версія »

, , , , ,

Диня – гарбузова господиня!

Диня – гарбузова господиня!. диня, здоров'я, здорове харчування, здоровий спосіб життя, їжа, поради

Ось і прийшов кінець літа – а значить саме час побалувати себе смачною динею. Цей солодкий, ароматний і соковитий плід дарує не тільки приємний смак, але і користь.

Диня — це рослина із роду огіркових. Перша згадка (лат. pepones) зустрічається в Біблії. На наших теренах диня почала поширюватися з XVI ст.

Повна версія »

, , , , ,

Інжир чи фіга?

Інжир чи фіга?. вітаміни, дослідження, здоров'я, здорове харчування, здоровий спосіб життя, їжа, лікі, народна медицина, фрукти

Українська назва Інжир
Латинська назва Ficus carota L.
Родина Шовковицеві – Moraceae
Батьківщина Туреччина
Інжир або фіга (Ficus carica) — це субтропічна листопадна рослина роду Фікус (Ficus).

Інжир дуже поширений в країнах Середземномор”я та на Близькому Сході. У Середній Азії, на Кавказі і в Криму інжир вирощуються у відкритому ґрунті як цінна плодова рослина, що дає плоди — винні ягоди.

Повна версія »

, , , , , , , ,

Чому м’ясоїди товстіють швидше

Чому м’ясоїди товстіють швидше. дослідження, здорове харчування, здоровий спосіб життя, їжа, м"ясо

Дослідники з Лондонського Імперського коледжу з`ясували, що за 5 років любителі м`яса набирають більше ваги, ніж ті, хто в калорійному вираженні з`їдають їжі стільки ж, але м`яса в їхньому раціоні менше.

Повна версія »

, , , ,

Вода, вода, вода…!

Вода, вода, вода…!. вода, дослідження, здоров'я, здорове харчування, здоровий спосіб життя, народна медицина, питний режим

Правильний питной режим передбачає збереження фізіологічного водного балансу – це зрівноважування надходження і утворення води з її виділенням.
Добова потреба дорослої людини у воді – 30-40 г на 1 кг ваги тіла. Вважається, що в середньому людина споживає сумарно на добу 2,5 літра води; стільки ж виводиться з організму.

Повна версія »

, , , , , ,