Раціональне харчування
УВАГА! НІТРАТИ!
Дослідження та цікаві факти, Інформація, Інше, Новини, Раціональне харчування Редакція 21.05.2016, 14:59
Літо радує нас теплом і сонцем. Все квітне і приносить щедрі дари. Проте корисними для нашого організму будуть ті ягоди, овочі та фрукти, котрі якнайменше оброблялись органічними добривами.
Однак люди, які мають свої присадибні ділянки не завжди замислюються над цим. Прагнучи отримати високі врожаї на своїх ділянках, вони досить часто перебільшують дози органічних добрив, а цим самим часто отруюють себе і своїх близьких нітратами.
Що ж таке нітрати? Повна версія »
Обережно нітрати!
Інформація, Раціональне харчування Дарина Степанченко 29.07.2011, 14:17
В літній період при вживанні фруктів та овочів важливо враховувати, що деякі продукти цієї групи можуть мати високий вміст нітратів. Нітрати – це солі азотної кислоти, наприклад, нітрат натрію, калію, амонію та кальцію. Вони широко застосовуються в сільскому господарстві, бо є високоефективними мінеральними добривами. Проте внесення нітратів у грунт призводить до їх накопичення у тканинах рослин. Повна версія »
Харчування та краса
Інформація, Раціональне харчування Дарина Степанченко 27.07.2011, 13:12
Людина завжди піклується про красу свого тіла. А як відомо, з харчуванням тісно пов’язані такі компоненти краси як стан шкіри, нігтів, волосся. Білки, вітаміни, мінеральні речовини не тільки допомагають нам зберігати здоров’я, вони підтримують красу. Не достатньо приділяти увагу лише зовнішньому вигляду, необхідно підтримувати здоров’я організму, і в тому числі раціонально харчуватись. Отже, щоб бути здоровим і красиво виглядати, варто звертати увагу на раціон харчування, щоб забезпечити свій організм усіма необхідними компонентами для підтримання гарного вигляду.
У таблиці подані речовини, що безпосередньо впливають на зовнішній вигляд людини та продукти, які варто включити в свій раціон задля блискучого вигляду кожного ранку. Повна версія »
Лікувальні властивості фруктів
Корисні поради, Раціональне харчування Дарина Степанченко 25.07.2011, 10:37
На порозі серпень, найврожайніший місяць літа на різноманітні фрукти та ягоди. І хоча знайти їх на полицях магазинів можна цілий рік, проте лише літні фрукти є дійсно корисними і насиченими вітамінами. Окрім вітамінів фрукти багаті ще й на на мінеральні елементи, біологічно активні речовини, а також мають лікувальні властивості та використовуються як лікувальний засіб.
Розглянемо лікувальні (парафармакологічні) властивості найпоширеніших у серпні фруктів: Повна версія »
Закони раціонального харчування
Інформація, Корисні поради, Раціональне харчування Дарина Степанченко 1.07.2011, 10:03
Літо – період фруктового та овочевого буму; час, коли можна отримати максимум смаку та естетичного задоволення від їжі. І відповідно поповнити запас вітамінів та здоров’я на весь наступний рік. Саме тому влітку особливо важливо раціонально організувати своє харчування.
Раціональне харчування – це доцільно організоване та своєчасне постачання до організму людини здорової та смачної їжі. Поживні речовини мають надходити до організму людини з їжею саме в той час, коли це потрібно (не раніше, не пізніше), і в тій кількості, яка необхідна (не більше, не менше). Повна версія »
Вплив червоного м’яса на організм
Дослідження та цікаві факти, Інформація, Раціональне харчування Дарина Степанченко 12.01.2011, 11:20
М’ясо для багатьох з нас являється незамінним продуктом харчування і являється невід’ємною частиною нашого раціону. Повна версія »
Вітаміни взимку
Інформація, Корисні поради, Раціональне харчування Дарина Степанченко 24.12.2010, 11:16
Медики упевнені в тому, що зимою людина особливо гостро відчуває брак вітамінів в організмі. Саме зараз багато хто страждає від постійного відчуття втоми, сонливості або, навпаки, дратівливості. Річ у тому, що запас життєво важливих вітамінів і макроелементів, зроблений влітку і восени, виснажується. В організмі починаються збої, він не може нормально функціонувати. Повна версія »
Сосиски, сардельки, ковбаска…
Раціональне харчування Віра Узніченко 16.12.2010, 16:19
Що таке сосиска? За своєю суттю сосиски – це варені ковбаси, тільки меншого розміру. Згідно з ДСТУ 4424:2005, який встановлює терміни у виробництві м`ясних продуктів, сосиски – варені ковбаски з діаметром від 14 мм до 32 мм і довжиною до 14 см. Сардельки – варені ковбаски з діаметром від 32 мм до 44 мм і довжиною до 11 см. Ковбаска – це виріб з ковбасного фаршу в оболонці, підданий термічній обробці до готовності. Від варених ковбас сосиски відрізняються однорідним тонкоподрібненим фаршем, ніжністю і соковитістю.
Чи шкідливі мюслі?
Раціональне харчування Віра Узніченко 22.11.2010, 15:09
Мюслі було винайдено в 1900 году швейцарським лікарем Максиміліаном Бирхером-Беннером (Maximilian Oskar Bircher-Benner) для пацієнтів шпиталю, де фрукти та овочі були необхідною частиною здорового раціону. Термін походить від німецького слова «Mus» — «пюре». Повна версія »
Що треба обов’язково знати про молоко та інші молочні продукти?!
Інформація, Раціональне харчування Катерина Дідик 4.10.2010, 14:17
Молоко та кисломолочні продукти – важливе джерело кальцію, калію, фосфору, інших мінеральних речовин, а також безлічі вітамінів і білка.
Скільки потрібно молока?
Добову потребу людини в кальції – близько 500 мг – можна отримати з півлітра молока. Оскільки на вміст мінеральних речовин жирність молока не впливає, для отримання кальцію можна пити і цілісне, і низькокалорійне знежирене молоко.
Кальцій організм отримує також з кисломолочних продуктів. У кефірі, ряжанці і кисляку його приблизно стільки ж, скільки і в молоці.
А рибофлавіну – він же вітамін В2 – в молоці міститься 0,15 мг на 100 г. Склянка молока продукту може забезпечити денну потребу дорослої людини в цьому вітаміні.
Висновок: пийте хоча б пару стаканів молока або кисломолочних продуктів на день.
